Responsable de salle H/F

Le 7 restaurant panoramique recherche son futur ASSISTANT RESPONSABLE DE SITE (H/F). Situé au 7eme étage de la Cité du vin, le 7 restaurant panoramique propose une expérience client exceptionnelle = une cuisine gourmande, de qualité alliant produits du terroir et de saison, un service simple et accessible, le tout avec une vue imprenable sur Bordeaux. Souriant(e), dynamique et ayant l'esprit d'équipe, ce poste est fait pour vous. L'assistant(e) responsable de site (H/F) aura comme missions : • Management et encadrement des équipes : gestion des équipes, formation interne • Gestion et exploitation courante du restaurant : commandes fournisseurs en lien avec le responsable liquide du groupe et le chef de cuisine, gestion des stocks, gestion des réparations et maintenance. • Service : gestion de l'accueil, organisation, soutien et participation au service ; effectuer les encaissements et la caisse à la fin des services. • Mettre en œuvre la politique commerciale de l'établissement et veiller à la fidélisation et à la satisfaction de sa clientèle. Profil souhaitable : • Cursus hôtellerie restauration • Expérience exigée • Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients • Connaissances approfondies des règles et des techniques du service • Techniques de management, anticipation et réactivité/ esprit d'initiative, rigueur et organisation Type d'emploi : • CDI temps plein • 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs • Rémunération selon profil • Repas sur place au restaurant • Possibilité d'évolution au sein du groupe et des différents restaurants L'équipe du 7 restaurant panoramique vous attend ! Envoyez-nous votre CV et lettre de motivation à l'adresse suivante : Plus d'infos sur les restaurants via le site internet : https://www.maisonfaberlascombes.fr