Chef Exécutif (Responsable des cuisines) H/F

Chef exécutif (H/F) À propos de nous : Bienvenue chez Arvipâtes, un petit coin gourmand niché dans la jolie vallée du Giffre, à Verchaix. Ici, on aime les bonnes choses et surtout les partager. Notre cuisine est faite maison, avec des produits locaux et de saison, choisis avec soin. On met un point d'honneur à respecter chaque ingrédient et à faire évoluer nos plats au fil du temps, toujours avec goût et générosité. Notre chef laisse parler sa créativité et revisite régulièrement la carte pour vous surprendre et vous régaler à chaque visite. Et parce que les bonnes pâtes, ça ne s'improvise pas, nous les fabriquons nous-mêmes, sur place, à partir de semoule de blé dur provenant de l'Ain. Arvipâtes, c'est une cuisine sincère, en mouvement, et surtout pleine de cœur. Description du poste : Nous recherchons un(e) chef exécutif(ve) passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger notre cuisine et faire rayonner notre identité culinaire. Vous serez le bras droit du chef et assurerez la qualité globale des plats servis. Vos missions : -Gérer, encadrer et motiver l'équipe de cuisine -Concevoir et renouveler la carte en accord avec la saisonnalité et les produits locaux -Garantir la qualité et la régularité des préparations -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) -Participer à la gestion des coûts et à l'optimisation de la rentabilité -Former et accompagner les membres de l'équipe en favorisant un esprit collaboratif Profil recherché : Vous avez une solide expérience en cuisine (minimum 5 ans), une créativité affirmée et un excellent sens de l'organisation ? Vous aimez transmettre, manager, et travailler avec des produits de qualité ? Rejoignez-nous pour une aventure culinaire engagée et évolutive ! Informations complémentaires : CDD Temps plein Date de début : Novembre 2025