Chef Exécutif (Responsable des cuisines) H/F

Chef de Cuisine – Ouverture d'un Restaurant Français Semi-Gastronomique à Atlanta, USA Lieu : Hôtel de luxe, Atlanta, Géorgie Type de poste : Temps plein | Poste de direction | Visa de travail américain fourni À propos de nous Nous ouvrons un restaurant français au sein d'un hôtel haut de gamme à Atlanta. Le concept allie bistronomie raffinée, boulangerie et pâtisserie artisanales, bar à vins et cocktails, et une ambiance moderne et vivante — le tout inspiré de l'art de vivre à la française. Notre ambition : offrir une expérience unique, combinant cuisine d'exception, produits de qualité et atmosphère élégante mais accueillante. Ce projet phare, soutenu par un groupe hôtelier solide possédant plusieurs établissements aux États-Unis, a pour objectif de marquer durablement la scène gastronomique d'Atlanta. Votre rôle En tant que Chef de Cuisine, vous serez le moteur créatif et le leader opérationnel de la brigade. Responsabilités principales : Créer et exécuter une carte saisonnière de bistronomie / semi-gastronomie française, moderne, visuellement élégante et savoureuse. Recruter, former et diriger une équipe de cuisine, en instaurant une culture d'excellence et de collaboration. Participer activement à la gestion stratégique du restaurant en tant que membre de l'équipe de direction. Gérer les opérations de cuisine, y compris la sélection des fournisseurs, le contrôle des stocks et la gestion des coûts. Collaborer avec les équipes boulangerie et pâtisserie pour garantir l'harmonie du menu. Représenter le restaurant et être un ambassadeur de la gastronomie française dans la scène culinaire d'Atlanta. Profil recherché: Solide formation culinaire, de préférence dans une école de renommée internationale ou expérience professionnelle équivalente démontrant créativité et leadership. Expérience confirmée en tant que Chef ou Second de cuisine dans des établissements gastronomiques ou bistronomiques. Excellentes compétences en management et capacité à former et motiver une équipe. Passion pour la cuisine française, sens de l'innovation et souci du détail. Expérience internationale appréciée mais non requise. Maîtrise de l'anglais souhaitée (français et/ou espagnol appréciés) Volonté de s'installer durablement aux États-Unis — visa de travail et accompagnement à l'installation fournis. Ce que nous offrons: Liberté créative et responsabilité sur la direction culinaire. Salaire compétitif + prime sur objectifs. Contrat local avec avantages. Visa de travail américain et soutien à la relocalisation. Opportunités d'évolution au sein d'un grand groupe hôtelier. Participation à l'ouverture d'un restaurant emblématique dans l'une des villes les plus dynamiques des États-Unis. Équipe multiculturelle passionnée et engagée.