Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

SOUS CHEF/ SOUS CHEFFE DE CUISINE pour petit bistrot chic 2300€/ 2500€ net selon expérience et motivation Equipe en cuisine de 2 personnes. Personne en poste déjà Chef de partie motivée voulant se développer et apprendre. Carte bistrot traditionnelle fait maison en grande partie, demandant une bonne connaissance des techniques et codes de la cuisine françaises. Bonne gestion commandes et rentabilité (fiches techniques, achats) est un must. 25-45 couverts par jour en fonction des saisons Coupure: 3/4 jours. Personne sans expérience de la cuisine française traditionnelle faite maison s'abstenir.