Cuisinier H/F, Commis de cuisine H/F, Chef de rang H/F, Commis de salle / Runner H/F, Barman(maid)

Em Shérif Café Paris recrute Em Shérif, référence de la gastronomie libanaise haut de gamme et enseigne de renommée internationale, poursuit son développement à Paris. Reconnue pour l’excellence de son service, la qualité de son expérience client et son univers raffiné, la maison accueille chaque jour une clientèle exigeante dans un environnement dynamique et à forte affluence. Dans le cadre du renforcement de nos équipes, Em Shérif Café Paris recrute pour les postes suivants : - Chef de Rang - Chef Barman/barmaid - Barman / Barmaid - Commis de Cuisine / Cuisinier - Commis de Salle / Runner / Employé Polyvalent Nous recherchons des professionnels expérimentés, rigoureux et investis, capables d’évoluer dans un environnement exigeant où réactivité, discipline et excellence opérationnelle sont essentielles. Travailler chez Em Shérif Café Paris implique de maintenir un haut niveau de qualité de service, une excellente présentation et une capacité à gérer des services soutenus avec efficacité et professionnalisme. Le sens du détail, l’attitude irréprochable, l’esprit d’équipe et la polyvalence sont indispensables pour rejoindre notre établissement. Chef de Rang - Missions - Assurer un accueil irréprochable et une prise en charge haut de gamme des clients - Garantir la fluidité et la qualité du service sur l’ensemble du rang - Superviser et coordonner les commis et runners pendant le service - Anticiper les besoins clients et gérer efficacement les imprévus - Maintenir les standards d’excellence du restaurant durant tout le service Profil recherché - Expérience confirmée en restauration haut de gamme - Excellente présentation et très bon relationnel, gestion du stress et sens des priorités - Rapidité, rigueur et professionnalisme - Discipline, ponctualité et esprit d’équipe indispensables Chef Barman/barmaid - Missions : - Superviser et organiser le bon fonctionnement du bar pendant les services - Encadrer et coordonner l’équipe bar - Garantir la qualité, la rapidité et la régularité des boissons envoyées - Élaborer et suivre les fiches techniques boissons et cocktails - Gérer les stocks, commandes et réassorts du bar, contrôler les coûts, pertes et consommations - Veiller au respect des standards d’hygiène, d’organisation et de présentation Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef Barman ou Responsable Bar - Excellente maîtrise des cocktails classique - Forte capacité de gestion opérationnelle et managériale Barman / Barmaid - Missions - Préparer et envoyer les boissons dans le respect des standards de la maison - Réaliser cocktails, boissons chaudes et softs avec rapidité et précision - Assurer l’organisation et la propreté irréprochable du bar - Gérer efficacement les commandes lors des services à forte affluence - Participer au réassort et à la bonne gestion des stocks Profil recherché - Expérience obligatoire en bar haut de gamme ou établissement à fort volume - Très bonne gestion du rythme et du stress - Sens du détail et régularité dans l’exécution - Bonne présentation et excellent comportement professionnel Commis de Cuisine / Cuisinier - Missions - Participer à la préparation et à l’envoi des plats - Respecter rigoureusement les standards de qualité et d’hygiène - Maintenir un poste de travail organisé et propre - Assurer une exécution rapide et constante pendant le service - Collaborer efficacement avec l’ensemble de la brigade Profil recherché - Expérience obligatoire en cuisine - Excellente résistance au stress et au rythme soutenu - Rapidité, rigueur et sens de l’organisation - Capacité à maintenir un haut niveau de qualité - Sérieux et implication quotidienne indispensables Commis de Salle / Runner / Employé Polyvalent - Missions - Assurer le soutien opérationnel des équipes de salle - Effectuer débarrassage, mise en place et suivi du service avec efficacité - Garantir une excellente circulation entre la cuisine et la salle - Participer activement à la fluidité et au bon rythme du service - Intervenir sur différentes missions selon les besoins opérationnels Profil recherché - Expérience obligatoire en restauration - Dynamisme, rapidité et excellente réactivité - Capacité à travailler efficacement sous pression - Flexibilité, polyvalence et sens du travail en équipe - Discipline et motivation indispensables Merci d’envoyer votre CV accompagné de vos disponibilités. Seuls les profils correspondant aux critères recherchés seront contactés.