Le Vallon de Valrugues & Spa recherche pour son restaurant gastronomique un ASSISTANT MAITRE D'HOTEL (H/F). Venez rejoindre notre jeune et dynamique équipe composée d'un Directeur de la Restauration, de 3 Maitres d'hôtel, de 2 Assistants Maître d'Hôtel, d'un sommelier, de 4 Chefs de rang et 2 Apprentis. PROFIL : Doté(e) d'une excellente présentation, vous êtes une personne souriante, dynamique avec le sens du service. Vous savez faire preuve de discrétion, d'adaptation et vous êtes réactif. La maîtrise de l'anglais et une précédente expérience sont indispensables. MISSIONS : Assurer le service au sein de nos différents points de restauration. Salaire négociable à partir de 2 100 € NET, selon profil/expérience. Primes, 2 jours de repos consécutifs (les mêmes d'une semaine à l'autre sauf cas exceptionnel). CDI de 40 heures. Horaires en continu ou en coupure. Poste logé à 5 min en voiture de l'hôtel pendant la période d'essai (CDI).