Offre d’emploi – Économe (H/F) Domaine Misincu – Cap Corse À propos de nous Situé au cœur du Cap Corse, le Domaine Misincu est un hôtel 5 étoiles offrant une expérience unique entre nature préservée, gastronomie et service haut de gamme. Dans le cadre de la saison, nous recherchons un(e) Économe rigoureux(se) et organisé(e), garant(e) de la bonne gestion des stocks et des approvisionnements de l’établissement. Vos missions Rattaché(e) à la direction et en lien direct avec les équipes cuisine, restauration et housekeeping, vous serez en charge de : Gestion des stocks * Réception, contrôle et rangement des marchandises * Suivi des niveaux de stock (F&B, produits d’entretien, linge, etc.) * Inventaires réguliers Approvisionnement * Passation des commandes selon les besoins * Suivi des fournisseurs et des livraisons * Contrôle des prix et des quantités Contrôle qualité * Vérification de la conformité des produits livrés * Respect des normes d’hygiène et de stockage Optimisation des coûts * Limitation des pertes et du gaspillage * Suivi des consommations * Participation à l’optimisation des achats Coordination interne * Collaboration étroite avec la cuisine, la salle et les équipes opérationnelles * Réponse rapide aux besoins des différents services Profil recherché * Expérience sur un poste similaire en hôtellerie/restauration souhaitée * Organisation, rigueur et sens du détail * Bonne gestion des priorités et réactivité * Aisance avec les outils informatiques (Excel, logiciels de gestion) * Bon relationnel et esprit d’équipe * Sens des responsabilités et autonomie Ce que nous offrons * Cadre de travail exceptionnel en bord de mer * Équipe dynamique et environnement stimulant * Logement possible sur place * Expérience enrichissante au sein d’un établissement 5 étoiles Conditions * Contrat saisonnier * Prise de poste : dès que possible * Durée : jusqu'au 15 octobre