Chef de partie H/F

Situé au cœur de Carnac, La Canopée est un restaurant à l’ambiance chaleureuse et contemporaine, mettant à l’honneur une cuisine généreuse, soignée et élaborée à partir de produits de qualité. Notre établissement attache une importance particulière à l’expérience client, au travail des produits frais ainsi qu’à l’esprit d’équipe en cuisine comme en salle. Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et motivé(e) afin de rejoindre notre brigade. Vos missions : - Gérer et organiser votre poste en autonomie ; - Assurer la préparation et l’envoi des plats dans le respect des standards de l’établissement ; - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et au dressage des préparations ; - Participer à la réception et au stockage des marchandises ; - Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ; - Travailler en coordination avec l’ensemble de l’équipe de cuisine. Profil recherché : - Expérience significative sur un poste similaire ; - Passion pour la cuisine et le travail des produits ; - Organisation, rigueur et esprit d’équipe ; - Capacité à travailler dans un environnement dynamique ; - Motivation et implication au quotidien. Nous proposons : - Un cadre de travail agréable au sein d’une équipe conviviale ; - Une cuisine dynamique et tournée vers la qualité ; - Un poste évolutif selon profil et motivation ; - Rémunération selon expérience. - Poste à pourvoir rapidement.