Boulanger H/F

Boulanger(e) Expérimenté(e) – Hong Kong Nous recrutons un(e) boulanger(e) artisanal confirmé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique de 20 boulangers et pâtissiers à Hong Kong. Notre groupe se distingue par ses boulangeries haut de gamme, ses points de vente raffinés et ses restaurants étoilés, alliant exigence, créativité et excellence du goût. Vos missions : • Préparer et cuire les pains et viennoiseries selon les standards maison. • Diriger la création de nouvelles recettes en collaboration avec l’équipe pâtisserie. • Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits. • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : • Minimum 5 ans d’expérience en boulangerie artisanale ou gastronomique. • Bonne connaissance des fermentations, farines et méthodes traditionnelles. • Avoir un esprit créatif afin de composer des recettes originales inspirées par les influences régionales • Esprit d’équipe, sens du détail et passion pour le produit. • Capacité à travailler dans un environnement exigeant et créatif. • Un niveau d'Anglais de base est requis pour ce poste. Conditions : • Poste à temps plein basé à Hong Kong. • Rémunération : autour de HK$35,000/mois, selon expérience et compétences. • Deux jours de repos par semaine. • Entrée en fonction dès que possible. Vous êtes passionné(e) par votre métier, disposez d'une expérience significative sur un poste similaire et souhaitez évoluer dans un cadre exceptionnel. Rejoignez nos équipes dynamiques et bienveillantes, nous vous aiderons à vous installer dans cette magnifique ville. Pour postuler, merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à avec la mention “Candidature – Boulanger”.