Chef de production H/F

Chef de Production Freelance Juin-Juillet (avec promesse de CDI à partir de septembre) – Traiteur Événementiel Haut de Gamme Suresnes (92) | Mission Freelance (Juin-Juillet) | Évolutif CDI dès septembre 2025 (2 100 € net) Julie Gourmet, traiteur événementiel qui casse les codes, recherche son Chef de Production pour une mission clé dès juin. Ici, pas de buffets classiques ni de cuisine fade : on crée des bouchées qui marquent les esprits, avec des recettes modernes, créatives et raffinées. Notre promesse : Une mission en freelance sur juin-juillet pour découvrir l'univers Julie Gourmet, et un CDI à 2 100 € net/mois dès septembre si ça matche entre nous. Votre mission (si vous l'acceptez) • Assurer la production des bouchées et buffets signés Julie Gourmet, avec précision et excellence (formation assurée). • Être force de proposition pour créer de nouvelles bouchées qui respectent notre ADN. • Garantir l'hygiène et l'entretien du laboratoire selon les normes HACCP. • Lire et exécuter des plannings de production comme un(e) pro. • Passer les commandes fournisseurs, gérer les stocks et anticiper les besoins. • Travailler en autonomie totale, avec une communication claire et fluide avec Julie (en français, impératif). • Se déplacer sur les événements avec l'équipe de service et assurer les envois chauds et la gestion de la cuisine sur place. • En août ? Pas de production prévue. Tu profites d'un mois off pour préparer la rentrée. Les avantages du poste • Horaires confortables : 6 à 8 heures par jour sans coupure, fin de journée vers 17h, soirées libres (sauf jours d'événements). • Un environnement sain, loin des horaires éreintants de la restauration classique. • Un CDI promis à partir de septembre à 2 100 € net par mois (soit environ 2 700 € brut mensuel, 32 400 € brut annuel). Votre profil • Diplômé(e) d'une école de cuisine (CAP/BEP minimum). • Minimum 3 ans d'expérience en restauration, traiteur ou événementiel haut de gamme. • Technique, rapide, organisé(e), fiable, carré(e). • Sens du goût et du détail, esprit créatif bienvenu. • Maîtrise du français à l'oral obligatoire. • À l'aise pour proposer des idées, pas juste exécuter. Ce que vous gagnez • Un environnement moderne, des projets motivants, une vraie place à prendre. • Un forfait freelance à la journée ou à l'heure sur juin-juillet (rémunération à définir ensemble). • Un CDI à la clé dès septembre, pour celles et ceux qui veulent s'engager dans une belle aventure humaine et professionnelle. Ce qu'on ne cherche PAS • Un(e) étudiant(e) à la recherche d'une expérience d'été. • Un profil qui ne maîtrise pas le français à l'oral. • Un exécutant passif qui attend qu'on lui dise quoi faire. Prêt(e) à rejoindre l'aventure Julie Gourmet ? Écris-nous dès maintenant à avec ton CV + 3 phrases qui te définissent et ta dispo dès juin. On t'attend pour écrire la suite de l'histoire !