Chef de cuisine H/F

EMPREINTES est une entreprise familiale et régionale située en Ile de France, elle est spécialisée dans la restauration d'entreprise Premium. Notre mission : proposer une nouvelle vision de la restauration, en privilégiant les circuits ultra-courts et la richesse de nos terroirs, tout en valorisant la qualité et l’esprit d’équipe. Empreintes - Une autre vision de la restauration d’entreprise - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine - Concevoir des menus créatifs et innovants en accord avec les standards de l'établissement - Gérer les commandes et les stocks de produits alimentaires - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Former et encadrer l'équipe de cuisine pour optimiser les performances - Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé - Gérer le stress lors des périodes de forte affluence - Collaborer avec la direction pour améliorer l'offre culinaire - Expérience confirmée de 6 ans en tant que chef de cuisine - Maîtrise de la gestion d'une cuisine professionnelle - Créativité culinaire et sens de l'innovation - Excellentes compétences en leadership et capacité à travailler en équipe - Capacité à gérer le stress dans un environnement dynamique - Solides compétences organisationnelles et attention aux détails - Passion pour l'art culinaire et la satisfaction client - Capacité à former et à motiver une équipe de cuisine