Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F, Chef de partie H/F, Chef de rang H/F

Au cœur du Valais, dans un décor spectaculaire, la Cambuse offre un nouvel espace de travail de qualité en pleine nature au cœur des Alpes Suisse dans une petite station familiale. Nous recherchons pour notre nouveau Lodge 4* avec restaurant situé à 300 mètre du bâtiment principal un Second de Cuisine souhaitant s'investir dans une maison à taille humaine,portée par une cuisine contemporaine, avec restaurant bistronomique.exclusivement des produits du terroir ou de qualité à l'origine contrôlée. Nous recherchons de suite au (01.06.2026) pour la saison à venir et plus ! (h/f) : SECOND DE CUISINE H/F Au sein d’un Lodge 4 étoiles de montagne, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine souhaitant s’investir dans une maison à taille humaine, portée par une cuisine contemporaine, fusion et créative, dans un esprit bistronomique. Vous êtes autant aligné(e) humainement que professionnellement, animé(e) par l’envie de progresser, de continuer à apprendre et de transmettre votre savoir-faire. Vous souhaitez évoluer au sein d’une équipe en construction, où votre implication, votre stabilité et votre engagement feront de vous, avec notre directeur, l’un des piliers de notre organisation. Profil recherché * Expérience confirmée sur un poste similaire exigée * Connaissances en pâtisserie appréciées * Dynamique, créatif(ve) et rigoureux(se) * Sens des responsabilités et bonnes capacités d’organisation * Esprit gestionnaire et goût du travail en équipe Missions * Participation à la création des cartes et suggestions avec le Chef exécutif * Élaboration d’une carte évolutive selon les saisons et les produits disponibles * Création des suggestions de la semaine pour le service du midi et du soir * Élaboration du plat du jour * Participation active à l’exécution d’une cuisine moderne mettant en valeur les produits locaux * Réalisation de dressages soignés et créatifs * Gestion et organisation du poste dans le respect des standards de qualité et d’hygiène Vous savez associer saveurs, créativité et technicité dans une cuisine moderne entièrement équipée et pensée pour le confort de travail. Évolution possible Une évolution vers un poste de Chef de Cuisine est envisageable après une saison d’essai, selon les objectifs atteints, au sein de l’un de nos deux restaurants. La capacité à s’adapter et à adhérer à la vision de la direction ainsi qu’aux attentes de la clientèle sera un élément clé pour une bonne intégration et la pérennisation de la collaboration. Nous offrons les avantages suivants : . Contrat à la saison CDD ou à l'année après temps d'essai (CDI) . Logement de fonction à prix compétitif . Horaire en coupure . Salaire selon compétences et évolutif après temps d'essai . Pourboires Nous recherchons également les postes suivants - PERSONNEL DE SERVICE - H/F- CHEF DE RANG Connaissance du service à la carte Connaissance des produits du marché Suisse est un avantage Anglais gastronomique La Cambuse et le Johns Lodge jouit d'une excellente réputation et nous aimerions continuer à surfer sur cette vague de positivité et de bonne humeur. Envoyer CV + Lettre de motivation et références, avec photo et date de naissance à : ; www.lacambuse.ch / www.johnslodge.ch 0041 792306512 ou 0041 272811883 demandez M. Bovier Jerry