Chef Exécutif (Responsable des cuisines) H/F

Restaurant cannois à l’inspiration californienne, proposant une cuisine du monde moderne et créative. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour piloter la brigade, garantir la qualité des plats et offrir une expérience culinaire soignée à notre clientèle. Vos missions Concevoir et faire évoluer la carte en fonction des saisons, en collaboration avec le manager. Créer des recettes inspirées, assurer leur mise en œuvre et rédiger les fiches techniques. Garantir le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire. Manager, structurer et fédérer l’équipe cuisine dans un esprit positif et collaboratif. Piloter les approvisionnements : gestion des stocks, inventaires, commandes et matériel. Développer et entretenir des relations de confiance avec les fournisseurs. Votre profil Formation en cuisine (CAP/BEP minimum, Bac Pro apprécié). Expérience confirmée en restauration. Créatif(ve), organisé(e) et orienté(e) qualité. Leadership naturel et excellent relationnel. À l’aise dans un environnement rythmé et exigeant. Passionné(e) par la cuisine du monde et les tendances culinaires actuelles. Maîtrise complète des normes HACCP. Ce qui fera la différence : Un leadership naturel, capable de rassembler et de motiver une équipe. Une sensibilité aux influences internationales et un véritable intérêt pour les cuisines du monde. Une volonté de faire grandir un concept tout en accompagnant le développement de la brigade. Contrat : CDI – Temps plein - Rémunération : entre 3 400 € et 3 800 € brut mensuels, selon expériences et compétences