Pâtissier H/F

Recrutement Pâtissier(ère) confirmé(e) BTM minimum mention Glace & Chocolat Lieu : Boulangerie Pâtisserie Pain-Bêche – Rognes (13) Type de contrat : CDI – Temps plein Début du poste : septembre 2025 Expérience requise : diplômé(e) BTM minimum, mention complémentaire Glacerie/Chocolaterie appréciée Présentation de l'établissement Située entre Aix en Provence et Lourmarin, Pain-Bêche est une boulangerie Pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son engagement envers une pâtisserie exigeante, gourmande et créative. Pour le labo actuel et dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouveau magasin dédié à la glace artisanale et au chocolat, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) confirmé(e) pour rejoindre notre équipe et participer activement à ce projet ambitieux. Missions • Réalisation quotidienne de l'ensemble des pâtisseries maison (classiques et créations) • Développement et production de glaces et entremets glacés en laboratoire dédié • Conception de produits de chocolaterie fine (bonbons, tablettes, moulages...) • Conception de collections saisonnières (fêtes, événements...) • Participation à la gestion des matières premières, hygiène, traçabilité HACCP Profil recherché • Diplôme BTM pâtissier minimum (BM apprécié) • Mention complémentaire Glacerie ou Chocolaterie fortement souhaitée • Expérience significative en laboratoire artisanal ou haut de gamme • Rigueur, autonomie, créativité, et esprit d'équipe • Sens du détail et exigence dans la finition des produits Conditions • CDI – 39h/semaine, sur 5j. • Rémunération selon profil : entre 2 200 € et 2 800 € nets mensuels • Environnement de travail stimulant et projets de développement Candidature Merci d'envoyer CV + lettre de motivation à :