Voyagez en Italie sans quitter Amboise ! Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA offrent à leurs clients une expérience authentique, mêlant saveurs italiennes et convivialité. Situé en plein cœur d'Amboise, à 5 minutes du Château et sur les quais de Loire, ce restaurant à l'atmosphère chaleureuse et à la terrasse ensoleillée est une véritable escale gourmande. Clément et son équipe recherchent aujourd'hui un Chef de cuisine, pour continuer à faire rayonner cet établissement et accompagner son développement. Vous êtes passionné par la cuisine, rigoureux, organisé et avez à cœur de former vos équipes et transmettre du plaisir à nos clients ? Rejoignez-nous pour partager votre passion ! Mission En tant que Chef de cuisine, vous réaliserez les missions suivantes : - Suivre l'approvisionnement et la gestion des stocks - Appliquer et faire appliquer savoir-faire et les procédures - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Assurer des plats d'une qualité exemplaire et être polyvalent sur les différents postes de la cuisine - Manager, motiver et animer son équipe - Connaître, appliquer et faire appliquer les normes HACCP Profil Pour mener à bien ce poste il faudra : - Avoir une première expérience validée de 2 ans en tant que responsable d'équipe - Être organisé et savoir planifier vos missions - Faire preuve de polyvalence et d'esprit d'équipe Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration. Évolution possible et encouragée ! - Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs. - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs. - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.) - Programme fidélité dédiée aux salariés : programme fidélité client + 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants - Prise en charge de 50% des frais de transport en commun - Type d'emploi : Temps plein, CDI - Salaire : à partir 2470€ bruts/mois (39h), selon expérience - Expérience : au moins 3 ans dont 2 ans (obligatoire) sur un poste équivalent - Logement possible Découvrez dès maintenant notre établissement sur Facebook, Instagram ou sur notre site web ! Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 6-7 Quai du Général de Gaulle, 37400 Amboise.