Chef de cuisine H/F

Type de contrat : CDD saisonnier Temps de travail : Temps plein 39h Salaire mensuel : 2982,78€ (39H payées) Dates du contrat : Du 10 novembre 2025 au 30 avril 2026 Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ? Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l'UCPA tu vivras des moments d'aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t'encourage et t'aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d'évolution. Parce qu'à l'UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l'inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Descriptif du poste Au cœur des Deux Alpes, dans un village sportif de 240 lits, tu intégreras une équipe dynamique comme chef·fe de cuisine. Passionné·e par la restauration collective et la cuisine goûteuse, tu auras la responsabilité de manager une brigade et de proposer des repas équilibrés dans un environnement montagnard stimulant. Ton rôle ? Garantir la satisfaction des clients, gérer la production culinaire et piloter un projet gastronomique qui allie qualité et créativité. Tu travailleras au sein d'une structure UCPA qui valorise le développement personnel, l'esprit d'équipe et l'excellence. Tes missions • Tu développes la restauration en adéquation avec la politique de l'entreprise, en proposant des menus équilibrés et adaptés aux publics accueillis, • Tu diriges la brigade de cuisine en recrutant, intégrant, animant et formant ton équipe, • Tu assures la gestion budgétaire en participant à l'élaboration du budget, en respectant le coût alimentaire et en gérant les achats et stocks, • Tu garantis le respect strict des règles d'hygiène en appliquant et en contrôlant les normes HACCP Ton profil Tu es titulaire d'un CQP cuisine ou d'un diplôme équivalent, avec une expérience significative de 3 ans en restauration collective. Tes atouts ? Une maîtrise technique impeccable des normes HACCP, des techniques culinaires, et une capacité naturelle à manager une équipe avec bienveillance. Tu es rigoureux·se, organisé·e, avec un excellent relationnel et le sens du service. Tu sais prendre des décisions, déléguer et fédérer autour d'un projet commun. Créatif·ve et à l'écoute, tu es capable de t'adapter rapidement aux demandes et aux imprévus. Révèle toi dans l'aventure UCPA !