Le Groupe Bernard Loiseau est un emblème de la haute gastronomie et de l’art de vivre à la française. Fondé par le célèbre chef Bernard Loiseau, pionnier de la gastronomie moderne, le groupe s’est construit sur des valeurs fortes : la passion du métier, la recherche de l’excellence et l’attention portée à chaque détail. C’est dans cet esprit que sont également créés des chocolats et pâtisseries, imaginés et réalisés avec la même exigence de qualité, de savoir-faire et de respect des produits pour être vendus dans nos boutiques. Le Groupe poursuit aujourd’hui son développement avec l’ouverture de sa seconde chocolaterie-pâtisserie. Après la boutique de Saulieu, une nouvelle adresse ouvrira prochainement ses portes à Megève. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Pâtissier, capable de produire des pâtisseries signature Loiseau pour développer notre marque dans ce nouvel établissement à Megève. Vos responsabilités : • Réaliser la production quotidienne de pâtisseries selon les principes Loiseau : « l’Authenticité », « Le Gout ! ». • Assurer la mise en place, l’organisation et la gestion de votre poste de travail • Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). • Être force de proposition pour enrichir l’offre boutique et l’expérience client. • Contribuer à la bonne coordination avec l’équipe de production et de vente. • Participer à la mise en valeur des produits en boutique (finitions, dressage, présentation). Votre profil : • Expérience pâtisserie boutique. • Sens de la rigueur et de la créativité. • Titulaire au minimum d’un CAP pâtissier. • Une expérience en production de viennoiseries est un plus. Ce que nous vous proposons : • Possibilité de logement sur place pendant la période d’essai. • 20% de réduction sur tous nos biens et services. • Des perspectives d’évolutions au sein d’un groupe en pleine expansion (130 collaborateurs, 2 hôtels et 7 restaurants dont 1 à Tokyo). • Avantages Relais&Châteaux : « Relais Team ».