Chef de cuisine H/F

Brasserie parisienne recherche un(e) Chef Cuisinier pour assurer la gestion complète de la cuisine dans un esprit de cuisine traditionnelle, généreuse et maîtrisée. Vos missions : • Élaboration et mise en place d’une carte de brasserie (plats du jour, suggestions) • Gestion et encadrement de l’équipe de cuisine • Organisation du service et respect des délais • Gestion des commandes, stocks et coûts matières • Application stricte des normes d’hygiène HACCP • Travail de produits frais et de saison Profil recherché : • Expérience confirmée en brasserie parisienne • Autonomie, rigueur et sens des responsabilités • Bon esprit d’équipe et leadership • Capacité à gérer un service soutenu le midi Conditions : • CDI – Temps plein • Horaires : lundi au vendredi • Samedi travaillé uniquement en extra • Rémunération attractive selon profil et expérience • Poste à pourvoir rapidement ?? Lieu : Paris ?? Candidature : CV + expérience par message ou par email ( )