Sushiman H/F

Sushiman expérimenté / Chef sushi – Restaurant japonais à Paris Restaurant japonais situé à Paris recherche un sushiman expérimenté pour rejoindre son équipe. Nous recherchons un profil issu de la cuisine japonaise traditionnelle, avec une véritable maîtrise artisanale du métier, de solides bases professionnelles, ainsi qu’une bonne connaissance du travail du poisson et du poste sushi. Nous ne recherchons pas un profil ayant uniquement travaillé dans un fonctionnement standardisé de type chaîne. Une expérience confirmée en sushi dans un restaurant japonais traditionnel serait un véritable atout. Le candidat devra avoir plusieurs années d’expérience réelle en sushi, être organisé, sérieux, stable dans son travail, et capable de gérer efficacement la mise en place ainsi que le service. Il devra être en mesure de tenir le poste sushi de manière autonome. **Conditions :** CDI Temps plein 5 jours de travail par semaine Salaire net : 3 000 € à 4 000 € Rémunération selon l’expérience, le niveau technique réel et l’autonomie du candidat Français non obligatoire Merci d’envoyer votre CV accompagné d’un bref résumé de votre expérience. Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt. Seuls les profils correspondant à notre recherche seront contactés. Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel Expérience souhaitée : Sushi / cuisine japonaise : 5 ans minimum