Présentation de l’entreprise : Bienvenue à l’Hôtel Le Tremplin, un hôtel, restaurant et bar dynamique, ouvert toute l’année, situé au cœur de Morzine, dans les Alpes françaises. Un service client exceptionnel est au cœur de l’expérience du Tremplin : chacun de nos collaborateurs offre à tout moment un accueil chaleureux et convivial à nos clients. Nous sommes une équipe conviviale et dynamique, réputée pour créer des expériences mémorables et fière d’offrir des standards d’excellence dans l’ensemble de l’établissement. Alors que nous poursuivons notre développement, nous recherchons un Chef de Partie passionné et dévoué pour rejoindre notre équipe et contribuer à notre succès continu. Poste : Chef de partie Résumé du poste : Le candidat idéal pour ce poste sera un chef professionnel et passionné, capable de gérer un poste actif en cuisine tout en maintenant des standards élevés au quotidien. Nous recherchons des chefs créatifs, appréciant de travailler au sein d’une équipe dynamique et ambitieuse. Vous vous efforcerez de toujours offrir une qualité optimale tout en contribuant à l’expérience client à l’Hôtel Le Tremplin. Ce poste implique de travailler en étroite collaboration avec le Sous-chef junior, le Sous-chef et le Chef Exécutif, en participant à la création de nouvelles idées et en veillant à ce que votre poste attribué en cuisine fournisse toujours une cuisine exceptionnelle. Responsabilités : Assister l’équipe de cuisine afin de garantir une cuisine exceptionnelle chaque jour. Être responsable d’inspirer, de former et de guider en permanence les collègues juniors de la brigade de cuisine, tout en garantissant la cohérence dans la préparation et la présentation d’une cuisine exceptionnelle et adaptée. Veiller à ce que la propreté de la cuisine soit toujours maintenue à un niveau sûr et élevé. Atteindre systématiquement l’excellence dans le service offert à nos clients. Travailler dans un environnement collaboratif, innovant et tourné vers l’avenir, en encourageant les collègues à donner le meilleur d’eux-mêmes. Établir des commandes alimentaires précises pour votre poste en cuisine, en veillant à ce que les stocks ne soient jamais insuffisants. Les plats servis doivent toujours respecter les spécifications établies. Grâce à une cuisine exceptionnelle, un service de qualité et des expériences mémorables, faire de l’Hôtel Le Tremplin un lieu où il fait « bon être » et la destination de choix dans les Alpes. Promouvoir une culture de bienveillance et défendre les valeurs de notre entreprise. Autres exigences : Les candidats doivent être parfaitement francophones et idéalement disposer d’une bonne maîtrise de l’anglais. Les candidats doivent être en possession des autorisations de travail nécessaires pour occuper ce poste. Les candidats doivent être titulaires de certificats de sécurité alimentaire à jour et de niveau avancé. Il s’agit d’un poste destiné à une personne dynamique, capable d’anticiper les besoins de l’ensemble de l’équipe ainsi que ceux de nos clients. Flexibilité pour travailler sur des horaires variés, y compris les week-ends et les jours fériés, selon les besoins. Avantages pour les collaborateurs : Faire partie d’une équipe ambitieuse au sein d’un établissement récemment rénové et ouvert toute l’année. Salaires compétitifs Travailler au sein d’une équipe fondée sur la bienveillance Une formation complète est assurée pour chaque poste Tenue de travail fournie Un hébergement au centre de Morzine est disponible si nécessaire Des opportunités d’évolution au sein de l’entreprise et de travail dans nos autres établissements Repas inclus durant les heures de travail À l’Hôtel Le Tremplin, nous croyons en l’importance de soutenir nos collaborateurs afin qu’ils donnent le meilleur d’eux-mêmes. Nous proposons des packages de rémunération compétitifs, des opportunités d’évolution de carrière et un environnement de travail positif, où règne une ambiance familiale. Pour postuler, veuillez envoyer votre CV ainsi qu’une lettre de motivation présentant votre expérience pertinente à