Chef de partie H/F

Chef de Partie – CDI – Brignoles (83) L'Antr'acte, restaurant bistronomique immersif au cœur du Centre Var, recherche un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre son équipe, pour son ouverture en septembre. Notre établissement (100 couverts) propose une cuisine de saison à base de produits locaux, dans un cadre unique inspiré du 7 art. Missions Préparer, cuisiner et dresser des plats soignés selon les standards de la maison. Maîtriser la découpe et la transformation des produits bruts. Garantir la qualité, l'hygiène et la régularité des préparations. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en place et le Chef. Participer à l'élaboration et à la mise en valeur des plats de la carte. Profil recherché Expérience confirmée (6 ans minimum) en bistronomie ou gastronomie. Solide maîtrise des techniques culinaires et sens de l'organisation. Rigueur, autonomie et esprit d'équipe. Goût prononcé pour les produits locaux et de saison. Motivation et implication au quotidien. Conditions Contrat : CDI – temps plein. Équipe : soudée, ambitieuse, passionnée par son métier. Rémunération : selon profil + primes Candidature : Envoyer CV avec votre nom + lettre de motivation à [adresse e-mail] en précisant en objet Chef de Partie – L'Antr'acte.