Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

[RECRUTEMENT] Second de cuisine H/F – CDD saisonnier Cergy Port (95) – Brasserie 240 couverts Notre établissement situé à Cergy Port (Val d'Oise), brasserie dynamique à forte capacité (240 couverts), recherche un·e Second·e de cuisine en CDD saisonnier, à pourvoir jusqu'au début de l'hiver. Vos missions : -Participer à la réalisation d'une cuisine de brasserie généreuse et efficace -Créer les menus du jour en collaboration avec l'équipe -Manager l'équipe de cuisine et assurer le bon déroulement des services -Gérer les stocks, les commandes fournisseurs (formation possible si besoin) -Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP Conditions : -CDD saisonnier -Travail en coupure -2 jours de repos consécutifs (à définir ensemble) -Salaire selon profil et expérience Profil recherché : -Expérience exigée en restauration traditionnelle/brasserie -Leadership, autonomie, rigueur -Maîtrise des normes HACCP -Bon esprit d'équipe Merci d'envoyer votre CV pour postuler.