Chef de partie H/F, Commis de cuisine H/F, Pâtissier H/F, Chef de rang H/F, Serveur H/F, Commis de salle / Runner H/F

Pâtissier H/F, Chef de partie H/f, Commis de cuisine H/F, Chef de rang H/F, Serveur H/F, Commis de Salle H/F Le chef japonais Nobuyuki Akishige, fort d'un parcours remarquable dans plusieurs maisons étoilées (La Vague d'Or à Saint-Tropez*** auprès d'Arnaud Donckele, Le K2** à Courchevel, La Pyramide** à Vienne, L'Atelier du Peintre* à Colmar...), propose une cuisine de saison, subtile et précise, sublimant des produits d'exception. Dans le cadre de son restaurant étoilé au Guide Michelin depuis 2019, le chef lance un nouveau projet : l'ouverture prochaine d'un deuxième établissement prévu pour septembre 2026. Pour accompagner ce développement, nous recherchons activement des profils talentueux, passionnés et engagés, désireux de rejoindre une maison en pleine évolution. Profil recherché - dans la cuisine, Nous recherchons des personnes sérieuses, investies et passionnées, prêtes à s'engager pleinement dans une maison familiale où le respect du produit et du savoir-faire est essentiel. La petite taille de l'équipe permet une vraie proximité avec le chef, les fournisseurs et l'équipe de salle, ainsi qu'une liberté d'expression culinaire plus grande. Au-delà d'un simple poste, il s'agit ici d'un apprentissage continu au contact d'un chef exigeant et bienveillant. Profil recherché - dans la salle, Nous recherchons quelqu'un qui doit être en mesure d'organiser tout ce qui est préalable au service : faire liens entre clients et cuisine, organisation de salle, gérer l'approvisionnement et les stocks, assurer la facturation et les encaissements ,communiquer et travailler en étroite collaboration avec le responsable de salle le sommelier. Très bon relationnel client exigé et de manière générale une capacité d'adaptation à l'établissement. Conditions de travail : Service coupé, restaurant ouvert du mercredi au dimanche, midi et soir 2 à 3 jours de repos consécutifs CDI à temps plein Postes à pourvoir à partir de juillet 2026 Expérience requise : 5 ans minimum pour le poste de pâtissier et chef de partie 2 ans minimum pour le poste de commis de cuisine Rémunération : Salaire selon profil et expérience Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV, votre lettre de motivation et vos diplômes à :