Pizzaïolo H/F

PIZZAÏOLO (H/F) : Lieu : 95200, Sarcelles Type de contrat : Temps plein ou Temps partiel selon profil Salaire : Selon profil et expérience L'ouverture de PIANO PIZZA approche à grands pas à Sarcelles ! Nous recherchons un(e) pizzaïolo expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe passionnée. MISSIONS PRINCIPALES : * Préparation des pâtons maison (fermentation Biga ) * Confection, garnissage et cuisson des pizzas napolitaines * Découpe des légumes, préparation des garnitures (fromage, légumes, etc..) * Préparation des produits associés : beignets de mozzarella, arancini, parmigiana… * Gestion du poste de travail et mise en place quotidienne * Élaboration de la liste de courses * Gestion des stocks et des matières premières * Respect strict des normes d'hygiène HACCP et de sécurité PROFIL RECHERCHÉ : * Expérience significative en cuisine italienne (technique napolitaine ) * Maîtrise des cuissons au four à haute température * Organisé(e), rapide et capable de travailler en autonomie * Bon esprit d'équipe et rigueur au quotidien Pour postuler : Envoyez votre CV à