Chef de rang H/F

Finalité du poste : Le chef de rang participe à la mise en place du restaurant et en assure le bon entretien. Il veille à l’accueil et à la satisfaction des clients, et prend en charge le service des tables de son rang, que ce soit au restaurant, en chambre ou lors de banquets. Responsabilités et missions principales : - Assister le Maître d’Hôtel au restaurant et lors des événements. - Assurer la mise en place et le bon déroulement du service de son rang. - Contrôler la mise en place réalisée par les commis et les encadrer au quotidien. - Accueillir, conseiller et assurer un service de qualité auprès des clients. - Prendre les commandes et en assurer le suivi jusqu’à la facturation. - Veiller à la bonne communication entre la salle et la cuisine. - Gérer l’ouverture et la fermeture du point de vente. - Assurer la gestion de la caisse et les encaissements. - Veiller à la propreté de la salle, des offices et du matériel. - Participer au réapprovisionnement et à la gestion des stocks nécessaires au service. Cette liste de missions n’est pas exhaustive et pourra évoluer en fonction des besoins du service. Profil recherché : - Formation en hôtellerie-restauration. - Première expérience réussie sur un poste similaire. - Maîtrise du français et de l’anglais. - Sens du service client et excellente présentation. - Grande disponibilité horaire requise (travail en soirée, week-ends et jours fériés). - Rigueur, organisation et dynamisme. AVANTAGES - Une intégration dans un groupe d'envergure mondiale. - Des formations métiers et plan de développement personnel. - Un remboursement de votre carte de transport à 50% - Un parking collaborateur gratuit - Tarifs préférentiels dans les établissements du Groupe. - Journées continues. - Jours de repos consécutifs. - Une mutuelle & couverture prévoyance. - Mécanisme de remerciements. - Des indemnités repas et un accès à l'offre Foodles (subventionnée à 50% par l'employeur). - Boissons Chaudes à volonté - Tarifs préférentiels sur les produits SOTHYS. - Engagement dans un programme Wyndham Green.