Chef de cuisine H/F

Restaurant de cuisine fusion de 34 couverts, situé à Paris 2e, recherche un chef cuisinier pour la cuisine chaude. Le poste consiste à préparer l’ensemble des plats chauds du restaurant, hors sushi. Le service du midi est plus soutenu et se fait avec l’aide d’un assistant. Le soir, le chef doit être capable de gérer le poste chaud de manière autonome. Nous recherchons une personne expérimentée, capable de travailler de manière autonome, avec un bon sens de l’organisation, et attachée à la qualité ainsi qu’à la présentation des plats. Missions Préparation et réalisation des plats chauds du restaurant Préparation des sauces, bases et mise en place Gestion du poste chaud pendant le service Dressage soigné et présentation esthétique des assiettes Respect des règles d’hygiène et maintien de la propreté du poste Profil recherché Expérience en cuisine demandée Autonomie et sens de l’organisation Sérieux et ponctualité Capacité à travailler en équipe et à entretenir de bonnes relations avec les autres membres du personnel Sens du dressage et attention portée à la présentation des plats Une expérience en cuisine franco-japonaise, ou une sensibilité pour ce type de cuisine, serait également appréciée. Contrat CDI – Temps plein Service midi et soir Salaire : à partir de 3000 € net, selon expérience, à discuter selon profil. Merci d’envoyer votre CV par email, accompagné si possible de quelques photos de vos réalisations, à l’adresse suivante : Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt. Seuls les profils retenus seront contactés. Type d’emploi : Temps plein Lieu du poste : En présentiel