Venez vivre l'expérience Castel Beau Site**** Au Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles, et à La Table de Mon Père, restaurant bistronomique et gastronomique, nous partageons chaque jour notre passion pour l'art du service et de l'accueil. Nous vous proposons un stage en service en salle, conçu sur mesure en fonction de votre projet professionnel. Encadré par une équipe passionnée, vous découvrirez les différentes facettes du métier, développerez vos compétences et vivrez une expérience unique dans un cadre d'exception au cœur de la côte de granit rose. Un talent à révéler ? Nous avons le lieu pour l'exprimer. DESCRIPTION DU POSTE - STAGE - SERVICE EN SALLE - Dates : de septembre à fin décembre 2025 - Lieu : Perros-Guirec, Bretagne - Durée : en fonction de vos besoins Vous participerez à la mise en place de la salle, à l'accueil et à l'accompagnement des clients tout au long de leur repas. Selon vos envies et votre projet professionnel, vous pourrez découvrir différentes facettes du métier : service bistronomique ou gastronomique, présentation et service du fromage, initiation à la sommellerie. Vous contribuerez également à l'entretien et à l'organisation de l'espace de service, afin de garantir une expérience client fluide et soignée. PROFIL • Passionné(e) par l'univers de la restauration et animé(e) par l'envie d'apprendre • Motivé(e), organisé(e) et à l'aise dans le travail en équipe • Attentif(ve) aux détails et curieux(se) de développer continuellement vos compétences Niveau : Bac Pro Restauration AVANTAGES : Rejoignez une équipe où l'entraide et la convivialité sont au cœur de notre culture. Profitez d'un parcours d'intégration personnalisé, d'un accompagnement pour trouver votre logement, et explorez des possibilités d'évolution, tant au sein de l'entreprise que du groupe H8 Collection. Le Castel Beau Site s'engage pour améliorer la qualité de vie au travail (QVT) : obtention de la distinction la plus élevée : GOLD, par l'organisme Peace & Work en janvier 2025.