Bacio di Napoli recherche un Chef de Cuisine expérimenté, passionné par la gastronomie italienne et expert dans la maîtrise des techniques et recettes traditionnelles napolitaines. Vous serez le garant de la qualité de nos plats et de l'excellence de notre cuisine. ?? Vos missions principales : Superviser, organiser et coordonner l’ensemble de la production culinaire Élaborer, créer et améliorer des plats inspirés de la tradition napolitaine Sélectionner les meilleurs produits et veiller au respect des standards de qualité Gérer, former et motiver l’équipe de cuisine Contrôler les coûts, les stocks et la gestion des approvisionnements Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Collaborer avec la direction pour développer de nouvelles idées et menus saisonniers ? Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine dans un restaurant italien ou méditerranéen Excellente maîtrise des techniques de la cuisine napolitaine traditionnelle Leadership naturel et capacité à gérer une brigade Rigueur, créativité et sens du détail Capacité à travailler sous pression avec efficacité Maîtrise du français et/ou de l’italien (un plus) ?? Nous offrons : Un cadre de travail chaleureux et authentique Un projet ambitieux autour d’une cuisine italienne de qualité Une équipe passionnée et soudée Des possibilités d’évolution et de reconnaissance Une ambiance familiale où la passion guide chaque plat Chez Bacio di Napoli, chaque plat raconte une histoire… La vôtre pourrait commencer ici. ????