Chef de cuisine H/F

CDI - 42H/semaine 4 000€ brut + primes trimestrielles Poste basé à Antony, à 5 min à pied du RER B Service en continu - sans coupure Bienvenue chez Loulou Antony, l’un des lieux de vie du Coolangatta Group (14 établissements, 250 passionnés). Un restaurant lumineux et chaleureux, un lieu de rencontres qui célèbre une cuisine généreuse, ensoleillée et familiale, inspirée de l’Australie et des voyages : produits frais, plats à partager, influences méditerranéennes et touches exotiques. Vos responsabilités : Imaginer et renouveler la carte dans l’esprit Loulou : fraîcheur, saisonnalité, générosité. Co-créer avec la direction, innover, surprendre. Manager, former, motiver une équipe solide et bienveillante. Orchestrer les services avec précision et exigence. Maîtriser les achats, la gestion des stocks et les coûts. Garantir l’application des normes HACCP et l’entretien de la cuisine. Votre profil : CAP/BEP ou équivalent, et 5 ans d'expérience en cuisine dont a minima un poste de second.e maîtrisé. Technique solide, rigueur, organisation fluide. Leadership, esprit d’équipe, gestion des priorités. Créatif.ve, passionné.e, capable de tenir le cap dans le rush. Sens du produit et de la saisonnalité, affinité avec les cuisines du monde. La vie chez Coolangatta c'est : Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez. -30% de réduction dans tous les établissements du groupe. Accès aux avantages Bon Plan et Billetterie via Glady. Des formations régulières et de belles perspectives d’évolution en interne. 2 jours de repos consécutifs. Une grande fiesta annuelle pour célébrer ensemble ! Rémunération : 4000 € brut/mois + primes trimestriellesLe process Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique. Vous rencontrez le Directeur des Opérations et le Directeur du restaurant pour un entretien physique. Vous passerez une journée d’essai pour nous montrer une partie de votre talent. Si tout se passe bien, de votre côté comme du nôtre, nous serons ravi.es de vous accueillir !