Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

SAINT-TROPEZ / L'établissement L'OPERA recherche un second de cuisine pour la section garde-manger pour la saison d'été 2025. Vous serez en supervision de 6 chefs de partie et garant de la qualité de votre section. Carte signée par le chef Eric Fréchon. Profil avec une expérience confirmée sur des établissements de qualité à gros volume. Poste logé en chambre seule. Merci d'envoyer votre CV avec références. Possibilités de basculer en saison d'hiver au sein du groupe Famose dans nos établissements situés dans les Alpes (Avoriaz, Megève, Courchevel).