Chef de cuisine H/F

Restaurant dynamique situé en bord de mer en Bretagne recherche son/sa Chef(fe) de Cuisine afin de piloter une cuisine tournée vers les produits frais, la saisonnalité et une organisation efficace. Vos missions Gestion complète de la cuisine et de l’équipe Mise à jour de la carte et suivi Gestion des commandes, stocks et coûts matières Respect des normes HACCP Organisation du service et optimisation des process Collaboration avec la direction sur le développement de l’établissement Profil recherché Expérience confirmée en tant que chef ou second confirmé Capacité à gérer les volumes et les périodes saisonnières Leadership, autonomie et sens de l’organisation Cuisine de produits frais, esprit bistrot / bord de mer apprécié Bon relationnel avec les équipes Conditions CDD 4 mois minimum, CDI possible Rémunération attractive selon profil et expérience Équipe jeune et environnement de travail agréable. Possibilité d'adaptation et des horaires et d'avoir 2j de repos consécutifs. A négocier avec le salaire Logement possible Possibilité d’évolution Établissement ouvert à l’année Poste à pourvoir rapidement. Merci d’envoyer CV et quelques lignes de présentation via la plateforme de recrutement.