Gouvernante H/F (Stage/Apprentissage)

Jeanne & the forest - Château Hôtel 119 chambres - niché au coeur de la forêt de Chantilly recherche : son ou sa gouvernante en contrat d'alternance Le/La Gouvernant(e), véritable « Maitresse de maison » évolue dans le service Hébergement de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/Elle est rattaché(e) hiérarchiquement au/à la Directeur(trice) Hébergement Le/La Gouvernant(e) prend en charge la gestion du service d’étages, ménage et lingerie en coordonnant, contrôlant et planifiant l’activité de ses équipes. Il/Elle contribue à la qualité générale de l’accueil de la clientèle et de son séjour. Il/Elle véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. ACTIVITES PRINCIPALES --- * Préparer le matériel et les produits de nettoyage destinés aux équipes * Organiser la répartition journalière du travail des équipes en fonction des besoins * Veille à la régularité et au résultat final de l’exécution en effectuant des contrôles * Assurer l’approvisionnement en produits consommables et produits d’accueil * Signaler les dysfonctionnements de matériel et d’équipement aux services concernés et s’assurer du suivi * Vérifie la mise en place des intentions d’accueil * Gérer les différents objets oubliés par les clients * Participer au processus de recrutement * Assurer l’intégration de ses collaborateurs et leur formation * Manager une équipe, effectuer les plannings, encadrer et coordonner l’équipe, gérer le temps de travail * Déléguer et contrôler * Travailler en étroite collaboration avec la Réception * Communiquer de façon ascendante, descendante et transversale * Animer l’équipe et les réunions de service * Renseigner et analyser les tableaux de bord et indicateurs d’activité * Participer aux inventaires * Être fédérateur(trice) * Appliquer les consignes et les procédures * Un CAP Services hôtelier Un BAC techno hôtellerie