OFFRE D’EMPLOI – MANAGER (H/F) Brûlant – Paris CDI – 39H / semaine Rémunération : 2 200 € net mensuel Brûlant, c’est le feu jamais éteint de la Caserne. Chez nous, la chaleur ne vient pas des flammes, mais du moment. Des assiettes qui rassemblent, des tables qui se rallongent, du bon vin qui circule et des rires qui montent, du café du matin jusqu’au cocktail nocturne. En semaine, on y vient pour souffler, se retrouver, se régaler, du petit-déjeuner au dîner. Le week-end, les familles s’attablent, les amis s’enflamment, et les longues soirées prennent racine sur la terrasse. C’est dans cet esprit que nous recherchons un Manager capable d’incarner le lieu, de porter l’énergie du service et de fédérer les équipes. Vos missions Véritable relais de la direction, vous êtes garant du bon déroulement du service et de l’expérience client : - Encadrer, animer et accompagner les équipes salle au quotidien - Donner le rythme du service et veiller à sa fluidité - Garantir un accueil chaleureux et une expérience client fidèle à l’univers de Brûlant - Veiller à la qualité des prestations, à la présentation des plats et au respect des standards - Participer à l’organisation des plannings et à la gestion opérationnelle du service - Assurer le respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures internes Vous êtes présent sur le terrain, au cœur de l’action, et contribuez activement à l’ambiance et à l’exigence du lieu. Profil recherché - Expérience significative en management en restauration exigée - Sens du service développé et véritable culture client - Leadership naturel, capacité à fédérer et à faire grandir une équipe- - Excellente gestion du stress et des services à fort volume - Rigueur, organisation et sens des priorités - Goût pour les lieux vivants, chaleureux et exigeants Pourquoi nous rejoindre Rejoindre Brûlant, c’est participer à un lieu de vie, pas seulement à un restaurant. C’est prendre part à une ouverture ambitieuse, dans un univers chaleureux et exigeant, où chaque service compte et où chaque membre de l’équipe a un rôle à jouer. Poste à pourvoir dès que possible. Retrouvez l'univers de Brûlant Paris sur notre page Instagram brulant.paris . Vous pouvez également postuler directement sur notre page Instagram ou en vous présentant au restaurant avec votre CV et un sourire !