Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

LA TERRASSE DU 7ème, cherche responsable de cuisine pour le service du soir. Il s'agit d'accompagner et diriger une équipe en place afin d'améliorer la qualité et la régularité des plats. Travail de mise en place et préparation des réceptions du soir (repas de groupes, cocktails...) avec le chef et la brigade du matin de 15h à 18h Participation à l'envoi lors du service du soir. Connaissance de la cuisine traditionnelle de brasserie nécessaire.. Salaire motivant.