Venez vivre l'expérience Best Mont-Blanc Nos hôtels et restaurants sont des lieux de vie où l'esprit de cordée prend tout son sens. Comme en montagne, chaque pas compte et chaque sourire contribue à l'aventure collective. Travailler à nos côtés, c'est partager la fierté de nos paysages, grandir ensemble dans le respect et offrir à nos hôtes une expérience qui reflète la beauté des Alpes et l'authenticité de ceux qui les font vivre. Rejoignez l'un de nos établissements insolites et prestigieux, situés au coeur des montagnes ou en bordure de lac. Nos engagements Chez Best Mont-Blanc , chaque collaborateur est un maillon essentiel de la cordée. Nous plaçons l'humain au coeur de notre démarche. Ici, chacun a la possibilité de grandir, d'apporter son énergie et de trouver sa place. La montagne nous inspire et nous engage. Nous avons conscience de la responsabilité de protéger ce cadre naturel exceptionnel. Nos équipes s'impliquent chaque jour pour réduire notre empreinte et bâtir une hospitalité plus durable. Pour l'ouverture du restaurant MONTIGAMI, concept de cuisine italienne contemporaine, événements et tapas, le Groupe Best Mont-Blanc recrute un Chef de cuisine (H/F) en CDI. Sous la responsabilité du directeur de restaurant, vous rejoignez un projet ambitieux dans un quartier à fort potentiel. Contrat : Contrat cadre - Forfait jour Salaire : 3 600 EUR brut + variable 15% Avantages : - Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc pour les collaborateurs, amis et famille - Prise en charge à 50% du titre de transport - Nourri durant le temps de travail et tenue fournie - Mutuelle Vous : Être responsable de l'ensemble de la production culinaire du restaurant et garantir la qualité des prestations servies à la clientèle Veiller au bon déroulement des services et au respect des standards de l'établissement Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP Manager, accompagner et faire évoluer l'équipe cuisine dans un esprit de cohésion et d'exigence Participer activement à l'organisation, à la productivité et à la bonne dynamique de la brigade Travailler en collaboration avec les différents services de l'établissement avec une vision globale de l'exploitation Être force de proposition dans le développement de l'offre culinaire, des méthodes de travail et de l'organisation cuisine Participer à la gestion des commandes, des approvisionnements et des stocks ainsi qu'à l'optimisation des coûts matières