Chef de rang H/F

Chef de Rang confirmé(e) (H/F) – Service du soir Louisette Paris 10 – Brasserie festive à fort volume 8 boulevard Saint-Denis, 75010 Paris Temps plein – de 17 h à la fermeture Rémunération évolutive selon expérience et performance Louisette Paris 10 recrute un(e) Chef de Rang confirmé(e) pour renforcer son équipe du soir (17h - ferme) . Vous savez tenir un rang, porter le plateau, vendre sans forcer et garder le sourire en plein coup de feu ? Ce poste est pour vous. Vos missions • Tenir votre rang de A à Z • Accueillir, conseiller, servir et fidéliser la clientèle • Assurer un service rapide, propre et chaleureux, même en fort volume • Développer naturellement le ticket moyen : apéritifs, vins, cocktails, desserts, digestifs • Travailler en parfaite coordination avec la cuisine et le bar Profil recherché • 5 à 15 ans d’expérience effective comme Chef de Rang en brasserie • Expérience confirmée en établissement à fort volume • Français courant indispensable • Maîtrise du port du plateau indispensable • Excellent sens commercial et vraie hospitalité • Rigueur, énergie, bonne présentation et esprit d’équipe Merci de postuler uniquement si vous remplissez réellement ces critères. Ce que nous offrons • Une brasserie qui tourne fort, sur les Grands Boulevards • Une équipe dynamique • Un vrai poste de terrain, reconnu et évolutif • Une rémunération en lien avec votre expérience et votre impact