Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un second De Cuisine passionné et engagé pour prendre le rôle de second de la cuisine de notre restaurant, brasserie , sa mission sera de seconder le chef , de le remplacer en son absence et donc de veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité(HACCP) , de manager l équipe et d’assurer la qualité des plats .Une expérience confirmée dans un établissement de bon niveau sera exigée.