Chef de réception H/F

À moins d’une heure de Paris, le Domaine des Étangs de la Bassée est un site insolite unique en Seine-et-Marne, niché au cœur de 30 hectares de nature. Notre établissement accueille jusqu’à 150 personnes et développe trois pôles d’activité : Hébergements insolites Séminaires d’entreprise Mariages & événements privés Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de réception pour rejoindre une équipe dynamique d’une quinzaine de collaborateurs. Vos missions: Accueil & Relation client Accueillir et renseigner la clientèle (téléphone, mail, sur place) Gérer les réservations individuelles et groupes Assurer les check-in / check-out Garantir la satisfaction client tout au long du séjour Suivi des commentaires clients Développement commercial Définir le besoin client, émettre les devis et concrétiser les réservations Participer aux actions d’upselling et de cross-selling Développer les ventes sur place (restauration, activités, prestations annexes) Restauration & Service Participer à la mise en place et au service des petits-déjeuners Assurer le service bar et petite restauration Gestion & Administration Saisir et suivre les réservations via le PMS Gérer les encaissements, la facturation et la caisse Effectuer la clôture journalière Assurer le reporting quotidien des ventes Gestion des débiteurs Gestion des caisses journalières Logistique & Événementiel Participer à l’organisation et à l’accueil des événements Gérer les inventaires et les réassorts Coordonner les équipes de ménage selon l’activité Spécificités du domaine Accueillir les pêcheurs et gérer leurs réservations Participer ponctuellement aux rempoissonnements Contribuer à l’animation des réseaux sociaux Management Formation, accompagnement et motivation de l'équipe de réception Contrôle et suivi des tâches administratives du service Communication intra/inter services Profil recherché Formation Bac +2 (BTS Commerce, Tourisme, MHR option Management d’Unité d’Hébergement ou équivalent) Expérience significative en réception hôtelière, avec une première expérience en management d’équipe appréciée Capacité à encadrer, fédérer et accompagner une équipe au quotidien Réactivité et adaptabilité Capacité à gérer les situations imprévues Excellent relationnel, sens de l’accueil et de l’organisation Polyvalence et esprit d’équipe indispensables Anglais courant Permis B obligatoire