L'hôtel Plage Palace recherche un(e) barmaid/ barman passionné(e) et dynamique pouvant assurer les mises en place et le service des boissons proposées au restaurant de l'hôtel (bar d'envoi) ainsi qu'au bar à cocktails de l'hôtel. - Suivre l'état des stocks, identifier et établir les besoins - Réceptionner les produits et en effectuer le stockage dans les chambres froides et caves à vin - Approvisionner en produits le bar et ranger - Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies - Préparer les boissons selon les fiches techniques établies - Effectuer l’inventaire mensuel complet - Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire - Respecter les standards de l'établissement. Bar à cocktails : - Accueillir le client - Servir les clients de l'hôtel et les clients extérieurs - Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations Service à la Clientèle : - Interaction chaleureuse et serviable avec la clientèle, renseignement du client sur les activités de l’établissement - Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues Profil recherché : - Première expérience réussie sur un poste similaire - Bonnes connaissances des règles du service au bar et des techniques de réalisation des boissons - Avoir l'esprit d'équipe - Excellent relationnel