Chef de cuisine H/F, Responsable de salle H/F, Chef de rang H/F

Nous recherchons un chef de cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre brasserie de quartier située dans le 17ème arrondissement de Paris. Missions : Élaboration et proposition des cartes familiales et généreuse. Gestion du food cost et optimisation des coûts des matières premières. Supervision du staff et gestion du staff cost. Élaboration des plannings et coordination de l’équipe de 6 personnes. Profil recherché : Expérience significative en tant que chef de cuisine. Sens de la créativité et de l’innovation. Capacités organisationnelles et managériales. -Responsable de salle Ton rôle au quotidien Être le pilier de la salle en travaillant main dans la main avec le responsable déjà en place, le chef de cuisine et les deux propriétaires. Participer à l’organisation de l’équipe : plannings, répartition, motivation. Veiller à ce que le service soit fluide, souriant et chaleureux pour chaque client. Avoir un œil attentif sur les coûts de personnel en lien avec l’activité. Être garant(e) de l’accueil et des standards de la maison, dans un esprit convivial et de proximité. Ce que nous recherchons Une personne souriante, organisée, qui aime le contact humain. Une expérience en gestion d’équipe et en salle est souhaitée, mais le plus important reste ton envie de bien faire et ton sens du service. Chef de rang Tes missions : Accueillir nos clients avec chaleur et professionnalisme Conseiller et développer les ventes grâce à une excellente connaissance de la carte Garantir un service fluide et de qualité, dans le respect de nos standards Veiller à la satisfaction client à chaque étape du service Ton profil : Expérience solide en salle (minimum 2-3 ans) Excellente présentation et sens du relationnel Dynamisme, rigueur et esprit d’équipe Maîtrise des standards de service et goût du détail Nous offrons : Une ambiance conviviale et professionnelle Une clientèle fidèle et variée Un poste en CDI dans une brasserie de quartier en plein développement Pourquoi nous rejoindre ? Une brasserie conviviale, où l’ambiance est aussi importante que le professionnalisme. Une équipe motivée et bienveillante. La possibilité de t’impliquer dans une belle aventure humaine et professionnelle. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à rejoindre une équipe dynamique, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation à