Assistant Maître d'hôtel H/F

Responsable – CDI 39h Le Bistro de Buci – Paris 6ème Situé au cœur de Saint-Germain-des-Prés, Le Bistro de Buci recherche un(e) Assistant(e) Responsable pour accompagner la gestion quotidienne de l’établissement et encadrer les équipes en salle. Vos missions Assister le responsable dans la gestion opérationnelle du restaurant. Encadrer, motiver et accompagner l’équipe au quotidien. Garantir la qualité de l’accueil et de l’expérience client. Veiller au bon déroulement du service et au respect des standards. Participer à l’organisation et à l’optimisation du fonctionnement du restaurant. Contribuer à maintenir une ambiance de travail positive et dynamique. Profil recherché Professionnel(le), dynamique et souriant(e). Leadership naturel avec la capacité de fédérer et motiver une équipe. Sens du service et excellent relationnel client. Organisation, rigueur et réactivité. Expérience en restauration et en management d’équipe appréciée. Anglais minimum exigé (clientèle internationale). Bonne présentation et énergie positive. Conditions Poste : Responsable Type de contrat : CDI Lieu : Le Bistro de Buci, 12 rue de Buci, 75006 Paris Planning en continu (sans coupure) : Lundi : 17h30 – 00h Mardi : Repos Mercredi : Repos Jeudi : 17h30 – 00h Vendredi : 17h30 – 00h Samedi : 12h – 00h Dimanche : 13h – 00h Pourquoi nous rejoindre ? Un établissement reconnu et idéalement situé au cœur de Paris. Une équipe passionnée et bienveillante. Un environnement de travail dynamique. De réelles perspectives d’évolution. Candidature : Merci d’envoyer votre CV et quelques lignes de motivation à ou de vous présenter directement au restaurant. Par téléphone en dehors des heures de service 0144410005