Le Moulin de l'Abbaye à Brantôme, hôtel ****, son restaurant étoilé Michelin et ses bistros , recherche pour cette saison les postes suivants (possible logés) à compter de maintenant jusqu'à fin Septembre voire Octobre: - Chef de partie (H/F) - Commis de cuisine (H/F) - Serveur (H/F) - Chef de rang (H/F) - Technicien de maintenance (H/F) COMMIS(E) DE CUISINE (plusieurs postes pour les bistros et le restaurant gastronomique) Vous êtes motivé(e) pour intégrer des petites brigades en place, sous les directives des Chefs de cuisine. Vous aurez pour missions la préparation des aliments pour leur mise en oeuvre et la réalisation de recettes simples. Nous acceptons les débutants. Pour les postes des bistros, gros débit en période estivale. Poste en coupure avec 2 jours de repos. Salaire selon profil. CHEF(FE) DE PARTIE Nous recherchons des Chef(fe)s de Partie passionné(e)s pour rejoindre nos équipes sur nos trois restaurants dont le restaurant étoilé. Vous travaillez en étroite collaboration avec les chefs pour l'exécution des plats. Vous assurez la préparation, la présentation et le dressage des assiettes pour le service en respectant les normes de qualité et d'esthétique. Vous maintenez un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Créativité, passion pour la gastronomie et souci du détail. Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des standards élevés de qualité. Esprit d'équipe, capacité à communiquer efficacement et à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe. Salaire selon profil. Poste en coupure avec 2 jours de repos. - SERVEUR (H/F) Pour nos bistros et notre restaurant gastronomique, nous recherchons des serveurs pour le dressage, service et débarrassage des tables ainsi que service brasserie. Salaire selon profil. Débutant accepté. - CHEF(FE) DE RANG Pour nos bistros et notre restaurant gastronomique, nous recherchons des chef(fe)s de rang pour assurer un service de qualité. Vous êtes avenant, maitrisez les codes du service et savez parler anglais. Vous êtes motivé, énergique et plein d'entrain pour l'aider à effectuer un service de qualité. Poste en coupure et en continu avec 2 jours de repos. Salaire selon profil. - TECHNICIEN DE MAINTENANCE (H/F) Nous recherchons un(e) technicien(ne) de maintenance pour assurer la bonne tenue de nos maisons au point de vue technique. Vous avez une solide expérience dans la réalisation de petits travaux en tout genre incluant la plomberie, l'électricité, des retouches peinture entre autre. Vous veillez au bon fonctionnement des installations et serez l'interlocuteur avec les entreprises en cas de besoin de dépannage. Vous assurez le suivi des devis et accompagnez les entreprises lors de leurs interventions afin de rendre compte des travaux effectués à la direction. Vous avez le permis et êtes en bonne condition physique. Vous serez amené(e) à côtoyer une certaine clientèle et de ce fait vous avez une bonne présentation. Salaire selon profil, poste nourri et 2 jours de repos. Envoyez vos cv à . N'hésitez pas à nous contacter au 0553058022 afin de répondre à vos interrogations.