Commis de cuisine / Cuisinier H/F (Stage/Apprentissage)

Offre d'apprentissage – Cuisine (H/F) L'Esquisse Tu es passionné(e) de cuisine et tu veux apprendre dans une ambiance à la fois pro et détendue ? L'Esquisse, restaurant bistronomique récemment ouvert à Orsay, recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) pour rejoindre son équipe en cuisine. Tes missions : Participer à la mise en place des services (préparation des produits, organisation du poste) Réaliser des plats à la carte sous la supervision du chef Apprendre les techniques de cuisson, de dressage, de conservation Contribuer à l'entretien des locaux et au respect des règles d'hygiène (HACCP) Être force de proposition : ta créativité est la bienvenue ! Profil recherché : Tu intègres un CAP, Bac Pro ou BTS Cuisine en apprentissage Curieux(se), dynamique et rigoureux(se) Envie de progresser dans un cadre bienveillant et exigeant Conditions : Contrat d'apprentissage – rythme selon ton école Poste à pourvoir dès [à compléter : date de début souhaitée] Service du midi et/ou du soir (à définir ensemble) Repas sur place, ambiance conviviale, équipe à taille humaine Pourquoi nous rejoindre ? L'Esquisse, c'est une cuisine de saison, inventive et accessible, dans un lieu à l'atmosphère chaleureuse. Ici, on apprend, on partage et on fait les choses sérieusement sans se prendre trop au sérieux.