Responsable de salle H/F

À propos de nous The Crying Tiger, véritable adresse de destination au cœur de Paris, propose une cuisine authentique et savoureuse, respectant les recettes traditionnelles thaïlandaises. Nous mettons un point d’honneur à proposer une expérience sincère, portée par une équipe engagée et un service attentif. Ici, pas d’artifice : des plats relevés et préparés minute, des ingrédients soigneusement sélectionnés et une cuisine qui va à l’essentiel, sans compromis sur la qualité. Notre restaurant est un lieu vivant, où se croisent habitués et nouveaux clients dans une atmosphère chaleureuse et décontractée. Nous recherchons un assistant manager capable d’insuffler cet état d’esprit au quotidien, en accompagnant les équipes et en garantissant un service irréprochable. Vos missions Opérationnel et service Superviser le service et garantir son bon déroulement Veiller au respect des standards de qualité et à la satisfaction des clients Assurer la coordination entre la salle et la cuisine Management et leadership Encadrer, animer et accompagner l’équipe (serveurs, chefs de rang, runners) Assurer la formation et l’intégration des nouveaux collaborateurs Gestion et suivi des performances Gérer les stocks et les commandes fournisseurs Assurer le suivi des encaissements et la gestion de la caisse Contribuer à la rentabilité du restaurant et à l’atteinte des objectifs fixés Garantir l’application des normes d’hygiène et de sécurité Profil recherché Expérience confirmée dans la restauration (minimum 2 ans) Excellente présentation et fort sens du service client Capacité à travailler sous pression tout en gardant un management bienveillant Bonne maîtrise de la gestion opérationnelle d’un service Esprit d’équipe et capacité à motiver ses collaborateurs Disponibilité en coupure, soirs et week-ends Français courant requis, anglais apprécié Contrat en CDI à plein temps, à pourvoir avec une rémunération de départ de 3200€ brut. Poste en coupure, 4 jours 1/2 par semaine, avec deux jours 1/2 de repos. (+Pourboires entre 600€ et 1 000€ par mois) Work Remotely Non Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel