Barman(maid)

Suite à l'ouverture de notre nouveau restaurant italien Amici à Lourmarin il y a quelques semaines nous recherchons notre Barman pour la saison estivale qui se promet sportive.. Le poste est à pourvoir immédiatement jusqu'à fin Septembre au minimum (possibilité d'envisager 1 ou 2 mois supplémentaire). Si vous avez envie de participer à ce lancement et d'amener ce projet à bien avec nous, alors ce poste est fait pour vous ! Le restaurant se trouve aux abords du village tout en étant à 2min à pied du centre, 2 bar à cocktails dont un en extérieur, un grand parking, un jardin ainsi qu'un mini-golf pour les enfants. PROFIL RECHERCHE Une expérience d'au moins 3 ans en tant que barman/barmaid est indispensable. Une expérience en cuisine italienne fera la différence. Vous êtes habitué à gérer des volumes importants tout en maintenant des standards de qualité. Dynamique, motivé et organisé, vous possédez une énergie positive contagieuse qui inspire votre équipe dans un environnement exigeant où l'objectif est de relever le défi d'un restaurant à gros volume sur la saison estivale. INFORMATIONS CONTRACTUELLES Poste en CDD Temps plein (39h) Repos hebdomadaire Rémunération à négocier Pourboires partagés Mutuelle d'entreprise Prime de fin de saison estivale Prime de cooptation Repas fournis pour les jours travaillés Ouverture à l'année Ouverture 6/7 pendant la saison estivale TACHES PRINCIPALES . Gestion des produits et des stocks ( identifier les besoins en commandes, supervision des réceptions marchandises, inventaires, etc... ) . Etre force de proposition et faire preuve de créativité . Respect des normes HACCP . Contrôler la mise en place effectuée pour chaque service, afin de veiller à son bon déroulement . Personne dynamique et polyvalente . Etat d'esprit positif