Chef de partie H/F

L’Élysée Saint-Honoré recrute – Chef de Partie (H/F) CDI – Paris 8e – Prise de poste immédiate L’Élysée Saint-Honoré, brasserie de caractère au cœur du 8e arrondissement, mêle cuisine raffinée, produits d’exception et esprit de famille. Dans le cadre de son développement, la maison recherche un Chef de Partie rigoureux, investi, et passionné par le métier. Ici, on ne fait pas les choses à moitié. Chaque assiette compte, chaque détail est respecté, chaque poste est tenu avec fierté. Vos missions : – Gérer votre poste de manière autonome : mise en place, envoi, nettoyage – Participer à l’élaboration des plats dans le respect des standards de la maison – Travailler avec des produits frais, nobles, de saison, en lien avec nos producteurs – Assurer l’hygiène, l’organisation et le respect des fiches techniques – Travailler en binôme avec votre second et en coordination avec la salle Profil recherché : – Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef motivé à évoluer – Sérieux, régulier, stable, avec l’envie d’apprendre et de bien faire – Goût du produit, du rythme, du détail – Bon relationnel, respect des consignes, esprit d’équipe – Présentation propre, ponctualité et constance exigées Ce que nous offrons : – Un environnement de travail stable, structuré et bienveillant – Une cuisine organisée, avec une direction présente et à l’écoute – Plannings via Skello – Mutuelle entreprise prise en charge – Participation au Pass Navigo – De réelles perspectives d’évolution pour les profils engagés Poste basé à L’Élysée Saint-Honoré – Paris 8e Contact direct : 06 73 08 87 97 Candidature à envoyer à : Vous aimez la précision, le goût, la rigueur ? Vous cherchez une maison qui valorise l’humain, l’effort et la progression ? Rejoignez une équipe qui avance ensemble, et faites briller votre poste. À L’Élysée Saint-Honoré, chaque chef de partie est un maillon essentiel de la maison.