Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

# Second de Cuisine (H/F) – Montpeyroux (34) **La Terrasse du Mimosa recrute.** Et si vous rejoigniez une maison à taille humaine, au cœur de l'une des plus belles régions viticoles du Languedoc ? Situé à Montpeyroux, à quelques minutes des Gorges de l'Hérault, La Terrasse du Mimosa défend une cuisine organique, locale, durable et instinctive. Nous travaillons une carte courte, évolutive, inspirée par les saisons et les producteurs passionnés qui nous entourent. Dans le cadre du développement du restaurant, nous recherchons un **Second de Cuisine (H/F)** pour accompagner le Chef au sein d'une petite brigade où chacun compte réellement. ### Ce que nous recherchons * Dynamique et impliqué(e) * Organisé(e) et autonome * Polyvalent(e) * Esprit d'équipe * Envie de cuisiner des produits bruts et de qualité ### Ce que nous proposons * Une petite brigade soudée * Une vraie liberté d'expression culinaire * Une clientèle épicurienne et fidèle * Un cadre de travail exceptionnel au cœur de l'arrière-pays héraultais ### Conditions * CDD à pourvoir immédiatement jusqu'à mi-décembre 2026 * Évolution en CDI à partir de février 2027 * Date d'embauche flexible pour le bon profil * Rémunération attractive selon expérience ### Un équilibre de vie rare en restauration **8 semaines de congés par an :** * 2 semaines en juillet * 1 semaine en novembre * 5 semaines entre Noël et janvier Si vous cherchez simplement un poste, cette annonce n'est peut-être pas pour vous. Si vous cherchez un projet, une équipe et un lieu où l'on cuisine avec conviction, alors nous avons hâte de vous rencontrer. Envoyez-nous votre CV avec photo et une lettre de motivation à