Responsable de salle H/F, Directeur de restaurant H/F

Pour renforcer l'équipe du Domaine d'Utah Beach, son restaurant Bistronomique de 50 couverts recherche de nouveaux talents. Notre restaurant 'Chez Arsène' propose le bœuf de notre ferme et nous privilégions les produits frais bio et locaux. Le passage de nos clients sur notre territoire doit rester une expérience singulière. À propos du poste Nous recherchons un responsable de salle H/F passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique et investie. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité et une ambiance chaleureuse. Votre rôle sera essentiel pour offrir à nos clients une expérience inoubliable. Poste avec possibilité d'évolution : CDD vers CDI et Responsable de salle vers responsable de restaurant. Responsabilités Manager l'équipe de salle Collaborer avec la cuisine pour garantir la satisfaction des clients Assurer les commandes (boissons) Veilliez au bon fonctionnement du matériel et à son entretien Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu Assurer le service des plats et des boissons en respectant les standards de qualité Gérer la mise en place et le nettoyage des tables Veiller à la sécurité alimentaire et au respect des normes d'hygiène Aider à la formation des nouveaux membres de l'équipe Profil recherché : Expérience préalable dans un poste similaire en restauration Excellentes compétences en service client et capacité à travailler sous pression Sens de l'organisation et souci du détail Connaissance des normes de sécurité alimentaire Expérience au bar et en oenologie est un plus apprécié Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement Anglais exigé Possibilité de logement sur place, 2 jours de congés par semaine, salaire attrayant. Vous serez accueillis au sein d'un domaine familial où la bienveillance, la convivialité et le partage sont les valeurs premières de notre entreprise. Vous intégrerez une équipe passionnée et motivée. Votre motivation, votre sens du contact et votre savoir être seront avant tout des valeurs précieuses que nous prendrons en considération. Votre expérience dans un restaurant gastronomique, semi-gastro ou bistronomique serait appréciée. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 8 mois Rémunération : à partir de 3000,00€ brut par mois Avantages : Restaurant d'entreprise Poste à pourvoir dès maintenant