????? Lapérouse Holding recrute — Chef de Cuisine, Sous-Chef & Pâtissier ?? Pour nos prochaines ouvertures et nos maisons : Lapérouse, Prunier, Lafayette's Le Groupe Lapérouse Holding, acteur emblématique de la gastronomie parisienne, réunit des maisons d'exception — Lapérouse, Prunier, Lafayette's — et prépare de nouvelles ouvertures. Pour accompagner cette dynamique, nous recherchons : - Chef de Cuisine (H/F) - Sous-Chef de Cuisine (H/F) - Pâtissier (H/F) ?? Lieu : Paris ?? Contrat : CDI — temps plein ??? Prise de poste : selon les besoins de chaque maison & calendrier d'ouverture On cherche : Une expérience confirmée en cuisine ou pâtisserie gastronomique / maison de standing L'envie de rejoindre une maison iconique ou de participer à un projet d'ouverture (carte, brigade, structuration) Sens du leadership, exrigence, créativité et passion du produit Maîtrise des normes HACCP et de la gestion des coûts matières ?? Candidatures (CV + parcours) : Lapérouse · Prunier · Lafayette's — trois maisons, une même exigence : faire vivre l'art de la table à la parisienne.