Cuisinier H/F

L'Auberge des Entremonts, gérée par l'ESAT Le Habert, recherche UN CUISINIER (H/F) qui, en collaboration avec son équipe, gèrera le restaurant (cuisine et salle) : -superviser la confection des repas, le service, la desserte, plonge, nettoyage et entretien du matériel et des locaux, participer à l'élaboration des menus, effectuer les achats, gérer la relation clients/fournisseurs et garantir le respect des conditions d'Hygiène et de sécurité. -encadrer une équipe de 5 ouvriers (organisation des tâches, plannings, horaires et mesures de sécurité), les former sur le terrain et les accompagner dans leur projet professionnel. Restaurant ouvert tous les jours seulement le midi (8h-15h30), sauf 8 semaines durant l'été (17h-21h) Temps de travail annualisé avec un planning en roulement, sur un cycle de 3 semaines, prévoyant des jours de repos réguliers, dont 3 jours consécutifs incluant le week-end. Fermeture annuelle entre noël et le jour de l'an. Poste idéal pour un cuisinier diplômé et expérimenté qui recherche un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée, qui a envie de transmettre son savoir-faire, ses valeurs et/ou de donner du sens à son travail (poste à haute valeur ajoutée dans le domaine de l'insertion professionnelle). Une expérience auprès d'adultes handicapés ou de publics en réinsertion est un +. Salaire à partir de 1806,91€ brut mensuel auxquels s'ajoute la reprise d'ancienneté et de l'expérience professionnelle, qui se calcule selon les modalités de la convention collective. + Indemnité mensuelle de revalorisation salariale de 238€ brut + Prime annuelle en fonction du résultat de l'ESAT + Possibilité d'évolution professionnelle par l'accès à de nombreuses formations. Plus de renseignements sur l'Auberge des Entremonts : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g1497669-d6979523-Reviews-Auberge_des_Entremonts-Entremont_le_Vieux_Savoie_Auvergne_Rhone_Alpes.html?m=19905 Contact :